에어프라이어요리, 고구마 맛탕
맛있는 고구마가 생겨서 삶아도 먹고, 피자도 만들어 먹었는데 그래도 쫌 남더라구요~ 그나마 수분과 당분이 많은 호박고구마는 삶아 먹는다고 따로 빼놓고 포실포실 밤고구마로 고구마 맛탕을 만들어 봤어요!! 오늘은 기름없이 하는 에어프라이어요리로 도전!! 에어프라이고구마 맛탕 만들기~!! 밤고구마 큰거 한개 설탕2큰술 물엿 4큰술 물 1큰술 통깨 흙이 묻어 있는 고구마는 물에 담궈 깨끗하게 씻은 뒤, 껍질을 제거해 줍니다 속살이 보이는 고구마~ 갈변하기 전에 빨리 빨리 요리요리~ 적당한 크기로 숭덩 숭덩 잘라 주어요 고구마 전분을 제거 한다고 찬물에 담궜다가 하는 경우도 있는데 저는 스피드 간단 요리 스타일이라 ㅋ 생략하고 대신 위생팩에 고구마를 담아주어요 올리브유를 둥글게 두번 정도 둘러 ..
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2018. 3. 1. 23:26
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